CHI SIAMO
Agriturismo Bodrito
Cessole (AT)
L’Agriturismo Bodrito è un’azienda agricola familiare situata nella Langa astigiana, nel comune di Cessole.
La storia dell’azienda ha inizio circa trent’anni fa, quando Paola e Giorgio decidono di investire nella coltivazione della vite, partendo da un piccolo appezzamento dedicato al Dolcetto.
Da quel primo vigneto prende forma un percorso di crescita costante, fondato sul lavoro diretto in campagna e su una visione di lungo periodo legata al territorio.
Negli anni l’azienda si amplia progressivamente fino a raggiungere gli attuali 22 ettari in produzione tra vigneti e noccioleti, consolidando la propria presenza nella Langa astigiana.
Nel 2012 la famiglia sceglie di affiancare all’attività agricola l’agriturismo, creando uno spazio in cui produzione e accoglienza si integrano.
La cucina valorizza le materie prime aziendali e locali, mentre l’ospitalità mantiene un carattere familiare e autentico.
Nel 2017 la figlia Alessia entra attivamente alla guida dell’attività, raccogliendo il testimone dei genitori e garantendo continuità al progetto familiare. L’azienda consolida così l’unione tra agricoltura, ospitalità ed esperienza diretta del territorio.
Oggi Paola, Giorgio e Alessia conducono insieme l’azienda, portando avanti un progetto che unisce produzione vitivinicola, noccioleti e ospitalità. La gestione familiare rappresenta un elemento centrale dell’identità aziendale, così come l’attenzione alla qualità e alla valorizzazione del territorio.
I NOSTRI PRODOTTI
Produzione
L’azienda si estende su 22 ettari di vigneto in produzione, distribuiti tra le province di Asti e Cuneo, nel cuore della Langa astigiana.
Pinot Nero, Alta Langa, Dolcetto d’Asti, Chardonnay, Barbera d’Asti, Sauvignon Blanc e Moscato d’Asti, queste le varietà che danno vita ai vini Bodrito, frutto del faticoso lavoro nelle vigne e della dedizione ad una terra ricca come le Langhe.
Le uve vengono conferite a cantine del territorio e in parte destinate a conto lavorazione per la produzione di bottiglie Alta Langa.
Una parte delle nocciole è destinata a progetti locali di trasformazione, mentre una quota viene utilizzata direttamente in azienda, in particolare per la preparazione delle proprie torte di nocciole servite in agriturismo.
I Vigneti Bodrito
Vigneti coltivati nel cuore della Langa astigiana, dove tradizione, esperienza e cura del territorio accompagnano ogni fase della produzione
Altalanga
Pinot Nero e Chardonnay destinati alla produzione di Alta Langa DOCG, espressione dell’eccellenza spumantistica piemontese.
Altri Vini
Moscato, Dolcetto, Barbera completano una produzione che valorizza i vitigni storici del territorio.
Dalla terra alla tavola
Ortaggi, nocciole e materie prime selezionate trovano spazio nella cucina dell’agriturismo e nelle preparazioni artigianali dell’azienda.
Agriturismo
Accanto all’attività agricola, dal 2012 la famiglia Bodrito accoglie gli ospiti nel proprio agriturismo, immerso tra vigneti e colline della Langa astigiana.
La struttura dispone di quattro appartamenti per un totale di 14 posti letto e propone un’esperienza autentica legata ai sapori del territorio. La ristorazione, disponibile su prenotazione con menu fisso, valorizza prodotti aziendali e ingredienti locali attraverso ricette della tradizione piemontese preparate con cura e passione.
Gli ambienti familiari e il contesto naturale rendono l’agriturismo il luogo ideale per scoprire il territorio e vivere da vicino la realtà agricola dell’azienda.
Attività
L’Agriturismo Bodrito offre diverse esperienze pensate per far conoscere il territorio, le produzioni aziendali e le tradizioni locali.
Tra le attività proposte:
- Corsi di cucina tipica piemontese
- Tour guidati tra vigneti e noccioleti
- Attività di fattoria didattica
- Noleggio e-bike per esplorare le colline della Langa astigiana
Ogni esperienza nasce dal desiderio di condividere con gli ospiti la cultura rurale, i ritmi della campagna e il legame che unisce la famiglia Bodrito alla propria terra.
Certificazioni
L’Azienda Agricola Bodrito è certificata SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, a garanzia di pratiche agricole sostenibili e controllate.
